{"id":1413,"date":"2012-09-13T01:40:43","date_gmt":"2012-09-12T23:40:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.hotze.net\/?p=1413"},"modified":"2012-09-25T14:57:34","modified_gmt":"2012-09-25T12:57:34","slug":"wein-im-supermarkt-der-neue-super-schoppen-shopper-2012-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.hotze.net\/?p=1413","title":{"rendered":"Wein im Supermarkt: Der neue „Super Schoppen Shopper“ 2012-2013"},"content":{"rendered":"

Gleich mal ein Beispiel: Der vorige Jahrgang\u00a0(2010)<\/strong><\/strong> des roten Rioja „La Feria“ vom Netto Markendiscount<\/em> f\u00fcr g\u00fcnstige 2,29 Euro<\/strong> sollte am Besten nur mit Cola vermischt getrunken werden. Sagte damals die Autorin. Die aktuelle Version (2011)\u00a0 hingegen hat nun das Top-Pr\u00e4dikat „Super Schoppen Shopper“ bekommen: Cordula Eichs einschl\u00e4giger Supermarkt-Weinf\u00fchrer liegt in einer aktualisierten neuen Auflage vor. Wir haben uns das mal angesehen.<\/strong> \"\"<\/a><\/p>\n

Die etablierten Weinblogger rebellieren gegen dieses Projekt: Da kommt eine junge, kluge Frau auf die Idee, knallhart die Alltagsweine zu testen, die es im Supermarkt und beim Discounter gibt. „Was nicht sein kann, darf nicht sein, und im \u00fcbrigen muss eine Flasche Wein mindestens 4-5 Euro kosten“ \u2013 so ungef\u00e4hr lautet das Mantra dieser Leute, f\u00fcr die eine 12-Euro-Flasche eher ein „g\u00fcnstiger Basiswein“ ist.\u00a0 Doch hier geht es \u00fcber Produkte, die beispielsweise nur 1,79 Euro kosten. Oder 2,39 Euro.<\/p>\n

Ein paar grunds\u00e4tzliche Argumente f\u00fcr den Ansatz dieses Buches hatte ich bereits anl\u00e4sslich der vorigen Auflage aufgeschrieben \u2013 das sollten Sie vorab unbedingt gelesen haben<\/a>. Zusammengefasst etwa so: Bei allen (prinzipbedingten) Schw\u00e4chen und Ungereimtheiten ist dieser Weintest schon deshalb zu begr\u00fc\u00dfen, weil er der einzige ist, der sich fl\u00e4chendeckend dem Sortiment der Billigketten widmet \u2013 somit dem Segment, in dem die allermeisten Weink\u00e4ufer kaufen.<\/p>\n

Bei dem Wort „Billigketten“ habe ich eben allerdings etwas gez\u00f6gert. Denn es sind ja nicht nur Discounter getestet worden, sondern auch die so genannten „Vollsortimenter“, also Superm\u00e4rkte wie Rewe oder Edeka. Diese haben eben ein „Vollsortiment“ aus Markenwaren \u2013 und zus\u00e4tzlich meist ein kleines Billigsortiment aus eigenen Handelsmarken (das aber bei Wein kaum eine Rolle spielt). Und bei den Vollsortimentern wird das Konzept dieses Buches nun etwas br\u00fcchig: Anders als bei den Discountern wie Aldi und Lidl, die ein relativ \u00fcberschaubares, \u00fcberall gleiches Sortiment anbieten, gibt es im „richtigen“ Supermarkt im Weinregal eine kaum zu erfassende Vielfalt, die oft ma\u00dfgeblich von der Bestellpolitik des Filialleiters abh\u00e4ngt. Anders ausgedr\u00fcckt: Von den Weinen, die Cordula Eich etwa f\u00fcr Rewe als „Super Schoppen Shopper“ empfiehlt, ist im Regal des hiesigen „Rewe nahkauf“ kaum eine einzige Flasche aufzufinden.<\/p>\n

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Eine Ausnahme: der „Corvo Sicilia<\/a>“ (4,99 Euro), der im Buch mit einem identischen Eintrag auch noch unter „Kaufland“ zu finden ist. Er bekommt vier Gl\u00e4ser und den „Super Schoppen Shopper“ \u2013 eine Bewertung, die ich anhand des hier verkosteten Musters f\u00fcr ungerechtfertigt hoch halte. Aber vielleicht hatte Cordula Eich hier einfach nur einen anderen Wein im Glas. Das Problem der gro\u00dfen Margen, das dazu f\u00fchrt, dass identisch etikettierte Flaschen oft aus verschiedenen Chargen stammen, gibt es also offenbar nicht nur beim Discounter, sondern auch bei erzeugerabgef\u00fcllten Weinen wie bei Corvo.<\/p>\n

Anders als im Supermarkt findet man beim Discounter die Weine aus dem Buch meistens auch tats\u00e4chlich im Regal. Hier haben sich kleinere Verschiebungen in der Bewertung zum letzten Jahr ergeben. So hatte der „Dornfelder trocken“ aus Rheinhessen bei Aldi Nord (1,99 Euro)\u00a0 letztes Jahr zwei Gl\u00e4ser, dieses Jahr deren drei \u2013 und damit das Pr\u00e4dikat „Super Schoppen Shopper“. Mir hat er in beiden Jahren nicht besonders geschmeckt. Den eingangs erw\u00e4hnten, aufgestiegenen Rioja „La Feria“ von Netto (2,39 Euro) kann ich dagegen im neuen Jahrgang 2011 ebenfalls w\u00e4rmstens empfehlen. Ein Acht-Euro-Wein aus einem spanischen Fachgesch\u00e4ft schmeckt nicht besser. Die gehypte spanische Entdeckung des letzten Jahres \u2013 der „Carles Priorat Crianza 2007“ bei Lidl (5,99 Euro) hatte im Vorjahr vier Gl\u00e4ser und den „Super Schoppen Shopper“ und kommt mit dem Jahrgang 2008 (ebenfalls 5,99) auf „nur“ noch drei Gl\u00e4ser. Der Berliner Restaurantkritiker Bernd Matthies hatte festgestellt<\/a>, dass „f\u00fcr sowas anderswo schon mal 25 Euro eingezogen werden. Oder mehr“.<\/p>\n

Der letztj\u00e4hrige Wei\u00dfwein-Preisknaller von Lidl, der „Chevalier de Fauvert Chardonnay“, ein Vin de Pays d’Oc aus S\u00fcdfrankreich f\u00fcr 1,79 Euro, hatte von Cordula Eich den sch\u00f6nen Spruch bekommen: „Frag nicht, wie sie es machen! Kaufen, saufen, lachen! W\u00fcrziger Chardonnay, fast umsonst.“ Der Wein ist auch im neuen Jahrgang bei drei Gl\u00e4sern und dem „SSS“-Pr\u00e4dikat geblieben. Fast umsonst: Kaufen, saufen, lachen!<\/p>\n

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Aldi S\u00fcd (AS) hat immer schon h\u00f6here Wein-Ambitionen als Aldi Nord. Die Edition Fritz Keller<\/em>, eine eigens f\u00fcr AS abgef\u00fcllte Serie dieses badischen Winzers, hat bei der Sorte „Grauer Burgunder“ (5,99 Euro) im Vorjahr nur zwei Gl\u00e4ser bekommen, dieses Mal erh\u00e4lt der „Wei\u00dfe Burgunder“ aus der Reihe (ebenfalls 5,99 Euro) volle vier Gl\u00e4ser und den „Super Schoppen Shopper“. W\u00e4hrend Cordula Eich also bei diesen als „gehoben“ vermarkteten deutschen Weinen immerhin teilweise Testmuster verkosten konnte, fehlt leider das absolute Prestigeprojekt von AS: ein Rotwein aus dem Trentino, der von AS initiiert und gezielt darauf angelegt wurde, den Widerspruch zwischen gro\u00dfen Mengen beim Discounter einerseits und der handwerklichen Fertigung von Winzerweinen andererseits aufzul\u00f6sen: der Villa Imperiale Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga<\/a> (6,99 Euro), der von AS damit beworben wird, im quasi-amtlichen italienischen Weinf\u00fchrer Gambero Rosso<\/em> vom Fleck weg zwei Gl\u00e4ser und damit eine Top-Bewertung<\/em> bekommen zu haben. Das Urteil der Autorin zu diesem schweren und gehaltvollen Rotwein w\u00e4re interessant gewesen, mehr noch: Es h\u00e4tte einen grunds\u00e4tzlichen Beitrag zum Thema „Winzer- versus Supermarktwein“ abgeben k\u00f6nnen. Leider hat sie ihn nicht erw\u00e4hnt, warum auch immer.<\/p>\n

Fazit: Es gibt kein Fazit. Es gibt dieses Projekt, das eine Momentaufnahme des Supermarktangebots in ein j\u00e4hrlich erscheinendes Buch gie\u00dft. Und dieses Projekt bringt immerhin mehr Erkenntnis, als es Widerspruch stiftet.<\/p>\n

Nur eins w\u00fcnsche ich mir noch: Ich w\u00fcrde gern den ungarischen Gew\u00fcrztraminer „Tramini“, den die Autorin schon im zweiten Jahr im Netto Markendiscount<\/em> f\u00fcr 1,99 Euro vorgefunden hat, selbst einmal im Regal ausmachen: Immerhin sei ein Gew\u00fcrztraminer „nirgends in vergleichbarer Qualit\u00e4t unter 7 Euro zu finden“. Gew\u00fcrztraminer ist meine Lieblingsrebe. Wo finde ich den, liebe Cordula Eich? In Berliner Netto-Filialen habe ich den n\u00e4mlich noch nie gesehen.<\/p>\n

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